Patatesli dilim börek

Mutfak konusunda çok başarılı olmayan ben doğumgünü için pratik şeyler hazırladım ya...
Paylaşmadan olmaz dedim :))

İlk önce malzemelerden başlayalım.
3 adet yufka
3 orta boy patates
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı
Rende kaşar peyniri
Tuz

Patatesleri rendeleyip tereyağında soteledim. Ben sadece içine tuz ve maydanoz ekledim ama siz damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. Sotelenen patateslere yumurta ve yoğurdu ekleyerek karıştırdım. İç harcım şimdi hazır.
Yufkanın bir tanesini açtım ve patatesli harcımın bir kısmını güzelce yaydım. Üst üste diğer yufkalara da aynısını uyguladım

Yufkaları sıkıca rulo halinde sardım ve dondurucucuda yarım saat beklettim.

Dondurucudan çıkarttıktan sonra 2cm. eninde keserek tepsiye dizdim. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip  180 derecede pişirdim. Çıtır çıtır bir börek oldu...
Pişmiş halini çekmeyi unutmuşum :)) Acemilik işte...

Bu arada bir dahaki sefere bu tarifi denerken bir parçasını dondurucuda bırakacağım. Acaba diyorum hani acil  durumlar için dondurucuda hazır beklese yine aynı güzellikte olur mu ? Deneyince paylaşırım yine...

Tarifin aslı burada .....